Free dangee/Free25 아즈망가, 홍콩에서 넘어온 아즈망가 피규어들(가샤폰) 홍콩에서 넘어온 아즈망가 피규어들 (가샤폰) 아즈망가 캐릭터들이네요. 넘 귀엽지요? 친구가 홍콩가서 사온 애들입니다. 헌데 어디에서 샀지, 나는 보지 못했는뎅~~ 이쁘고 기엽고 상큼해 갖고 싶어요? 그런거여요? 그럼, 오~~~만원이여! ㅎㅎ 잠시 감상하시고 가세요. 공감하시면, 댓글이나 다음뷰 손바닥 꾹 눌러주세요. honeydangee Mr.Jung 미키 2012. 12. 31. 홍대 거리, 얼마나 바뀔까? 2013년 새해 이미지, 홍대 거리는 얼마나 바뀔까? 홍대 거리를 지나려면 그냥 치나칠 곳들이 하나도 없을 정도로 인상이 짖다. 2013년에는 과연 얼마나 바뀌어 사람들을 맞을지? 궁금하고 또 궁금하다. 이쁜 거리의 간판들을 감상해보셨나요? 언제 가봐도 아름답고 추억이 서린 이곳들~~ 연인과의 추억, 아름다운 옛 과거~ 아름답네요. 지금은~~ Posted by BACKHO 2012. 12. 31. 브라질 산토스, 지역별 커피 브라질 산토스 지역별 커피 Espresso-Milk Tea Panna Cotta Parfaits with Coffee Gelée by Renée S. 로스팅 포인트 : High 맛의 밸런스 신맛 ★ ★ 바디 ★ ★ ★ 단맛(고소한 맛) ★ ★ 쓴맛 ★ ★ ★ 향미 ★ ★ 감칠맛 ★ ★ * 브랜딩하기 좋은커피입니다. 품명 : 브라질 산토 스 No.2 특징 : 원두커피 중에서 콜롬비아, 모카와 더블어 가장 많이 쓰이는 원두커피입니 다. 산토스(NO.2) 신맛이 없이 이렇다할 특징이 없어 다른 어떤 산지의 커피와도 궁합이 잘 맞아 블렌드의 베이스로 많이 사용됩니다. 처음에는 신맛이 없다가 점차 신맛이 퍼져 여운에 풍미가 있는 쓴맛을 남깁니다. 콩마다 불균형이 있어 핸드픽으로 꼼꼼히 가려주는게 좋습니다. 브라질.. 2012. 12. 30. 품종 / 산지별 브랜드 - 맛의 특징 품종 생산량비율 맛의 특징 산지별 브랜드 에머랄드 마운틴 1%미만 깊고 그윽하고 달콤한 맛 콜롬비아 블루 마운틴 1% 미만 달콤한 맛, 조화로운 맛 자마이카 콜롬비아 슈프레모 5% 원숙한 감칠맛 콜롬비아 코나 5% 산뜻한 신맛 하와이 콜롬비아 마일드 10% 감칠맛, 약한 신맛 콜롬비아 엑셀소 비콜롬비아 마일드 아라비카 20~30% 신맛과 단맛의 순한 커피 과테말라 과테말라 예멘 모카 멕시코 알투라, 마라고지프 엘살바도르 엘살바도르 에티오피아 모카 코스타리카 코스타리카 브라질 아라비카 30% 쓴맛, 신맛, 진한 향 브라질 브라질,산토스 탄자니아 킬리만자로 로브스타 20~30% 강한 쓴맛, 독특한 향 인도네시아 자바, 수마트라 만델링 아이보리 코스트 아이보리 코스트 앙골라 앙골라 2012. 12. 28. 각 원산지별 커피 특징 Guatemala Antigua Organic(과테말라산 안티구아 오가닉) 화산지대가 많은 과테말라 커피의 특징은 다른 커피보다도 Smoky(연기가 타는 듯한 향)한 맛이 강하며 전체적으로 부드러운 가운데 톡 쏘는 듯한 초콜릿 같은 달콤함이 훌륭한 커피 과테말라 필라델피아 부드럽고 순한 향기의 격조 높은 풍미와 강한 신맛이 있고 쓴맛이 적습니다. 재배량도 한정되어 있으며 더 단단하고 맛 또한 커피중의 최고급 커피라고 할 수 있습니다. Brazil Santos Ruby (브라질산 산토스 루비) 브라질은 세계 커피 생산량의 30% 정도를 차지하는 커피의 최대 재배국가로 생산량 만큼이나 커피의 품질 또한 다양합니다. 그 중 브라질 산토스(브라질 커피 수출 항구명)는 브라질 커피 중에서 최고의 품질을 자랑하는 .. 2012. 12. 28. 대한민국 가볼만 한 곳, 광화문 광장 야경 장엄하게 서있는 이순신 동상 세종대왕 동상 세종대왕 동상 2 대한민국 서울에서 한 번은 가봐야 할 곳 중에 하나 광화문 광장 그것도 야경의 모습의 매년 바뀌는 모습이 새롭기만 하다. 시간이 허락한다면 반드시 가보시기 바랍니다. MickeyBuddy JINYOUNG JUNG 2012. 12. 13. 커피, 아라비카와 로부스타 원두 차이에 대해 알아보자 커피, 아라비카와 로부스타 원두 차이에 대해 알아보자 다른 이야기 먼저 하려고 했는데 생각해 보니 원두 예기도 살짝 하고 지나가야겠어요. 그리고 저야말로 이 둘의 차이를 명확히 구분하기 어렵고 또 왜 아라비카만 마시는지도 궁금하거든요. 로부스타와 아라비카 원두는 일반적으로 가장 많이 소비되는 원두 종인 데요. 대체로 맛에서 크게 차이가 나는 편이지요. 아라비카의 경우엔 더 넓은 맛의 범위가 있는 편이에요. 한마디로 맛의 다양성이 있다는 거죠. 달콤하고 부드러운 맛부터 굉장히 샤프하고 시큼한 맛까지. 아라비카 원두의 냄새를 로스팅하기 전에 맡아보시면 블루베리향 같은 냄새가 많이 나는 편이에요. 로스팅을 하고 난 후에는 달콤한 캐러멜냄새라던지, 과일향이난 다거나, 아니면 약간 향수 같은 느낌이 날 때도 있고.. 2012. 12. 13. 세계 커피 원산지, 원산지별 커피의 특징을 알아보자 세계 커피 원산지, 원산지별 커피의 특징을 알아보자 세계적으로 커피가 생산되는 곳은 남위 25°부터 북위 25°사이의 열대, 아열대지역으로 커피 벨트(Coffee Belt) 또는 커피 존(Coffee Zone)이라고 한다. 중남미에서 중급 이상의 아라비카 커피(Arabica Coffee)가 생산되고 중동·아프리카는 커피의 원산지로 유명하지만, 최근에는 다른 나라보다 커피산업이 뒤처지고 있다. 아시아·태평양 지역과 인도네시아(인도, 베트남) 지역에서는 대부분 로부스타 커피(Robusta Coffee)가 생산되고 있는데, 소량의 아라비카 커피를 생산하여 최상급의 커피로 인정받는 품목도 있다. 세계 3대 커피는 자메이카의 블루 마운틴(Blue Mountain), 하와이 코나(Kona), 예멘의 모카(Mocha.. 2012. 12. 13. 보나베띠 공덕역점, 아주 쉬운 와인 기초강의 진행 보나베띠 공덕역점, 아주 쉬운 와인 강의 진행 보나베띠 공덕역점 대표 신규영 누구나 쉽게 이해할 수 있는 기초 와인강의 진행 와인에 대한 이해와 상식 그리고 아주 쉽게 강의도 들으면서 와인에 대한 새로운 맛을 느껴보시기 바랍니다. MickeyBuddy JINYOUNG JUNG 2012. 12. 8. 이전 1 2 3 다음
